辣椒酱

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小殷今天喝点茶
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好做简单 甜辣味道

辣椒酱的用料

辣椒粉 100克 去皮蒜瓣 一头
生姜 60克 黄豆酱 150克
白砂糖 60克 食用油 350-400克
陈醋 30克 苹果 1个
洋葱 半个 料酒 30克

辣椒酱的做法

辣椒酱的做法图解1

步骤1

所有食材大集合 把苹果 洋葱 姜片 大蒜用料理机打碎 比例上边都有哦
辣椒酱的做法图解2

步骤2

锅中放食用油
辣椒酱的做法图解3

步骤3

倒入果泥翻炒5分钟 炒出香味
辣椒酱的做法图解4

步骤4

一边加入一边搅拌
辣椒酱的做法图解5

步骤5

然后放入之前准备好的 醋 糖 料酒 豆瓣酱 辣椒粉 进行15分钟翻炒
辣椒酱的做法图解6

步骤6

大火炒熟 转小火熬制 一定要不断翻炒 导致糊锅 这是炒10分钟后的样子
辣椒酱的做法图解7

步骤7

做好后，放凉后 就可以装罐子啦

辣椒酱的烹饪技巧

食材简单方便 记得看住锅 不要糊锅 口味咸淡 可以根据自己自己 品尝着来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 小殷今天喝点茶 编写，未经授权不得转载

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