清蒸鲈鱼

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小周&June
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鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 750g 葱（绿色部分） 30g
姜 10g 料酒 2汤匙
盐 1勺 蒸鱼豉油 2勺
食用油 30g 蒜 3瓣

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

将鲈鱼清洗干净后，两面各划几刀
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

洒上盐，抹均匀！倒入少许料酒！ 腌制10分钟 腹内塞入大葱和姜片
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

全部塞进去以后，将鱼立起来！
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

放入锅内蒸15分钟
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

出锅后倒入蒸鱼豉油，洒上葱，蒜！ 这时锅内倒入色拉油，烧开！
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

将烧热的油浇在鲈鱼上！ 美味的鲈鱼完成啦！

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

火候自己掌握，因为鱼的大小不一样！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 小周&June 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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