椰子鸡肉粥

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冬天到了,又到了喝粥煲汤的好时节,大家都知道南方人爱煲汤,北方人爱喝粥,但是北方人喝的粥里面,多是添加些五谷杂粮之类的食材,或者添加一些植物类的食材,而南方人煲汤熬粥,会添加肉类或者海鲜类的食材,这应该是一方水土养育一方人吧!作为北方人的我,对南方的咸粥还是情有独钟的,因为感觉营养丰富,口味咸鲜,没事我会经常给家人做不同口味的。 做咸粥有一点,就是需要用的调味料很多,有些人嫌麻烦就不愿意做,我最近get一个好物,就是家乐椰子鸡汤口味浓汤宝,它是由专业厨师特调的配方制作而成的,用海南新鲜的椰子水直接榨取的,保留了椰子的纯正香气,还完美结合了,历经8小时熬制的鸡骨肉汁,汤汁新鲜肉味饱满,还不添加味精,老人孩子吃着都安全放心。所以用一块家乐椰子鸡汤口味浓汤宝,就可以搞定一锅鲜美的咸粥,再也不用很多调料啦,厨房小白们一起做起来呀! 今天我用刚刚入手的,家乐椰子鸡汤口味浓汤宝 ,给家人做了一锅椰子鸡肉粥,我来跟大家分享一下具体的制作方法,希望大家都可以用最简单的方法和原料,给家人做最好的美食。

椰子鸡肉粥的用料

大米 100g 清水 1800克
鸡胸肉 200克 家乐椰子鸡汤口味浓汤宝 1块
食盐 6克 姜片 5片
白胡椒粉 1克 芝麻油 2克
炸蒜酥 1克 芹菜 5克
香菜 适量

椰子鸡肉粥的做法

椰子鸡肉粥的做法图解1

步骤1

找一口锅在火上加热,把大米倒进锅中用小火干锅炒
椰子鸡肉粥的做法图解2

步骤2

把大米炒至微微发黄即可
椰子鸡肉粥的做法图解3

步骤3

把炒好的大米放入砂锅中倒入清水1800克,盖锅盖大火烧开,大约需要8-10分钟的样子就可以煮开了,开锅后煮大约13-15分钟,关火静置20分钟,静置好以后的粥锅底就算好了,这个粥底可以做自己想做的各种口味的砂锅粥,只需添加不用的食材和调味品就可以了。
椰子鸡肉粥的做法图解4

步骤4

所有调料都准备好,鸡胸肉要提前用清洗几遍,直至没有明显血水,有点发白即可,切成6厘米长条
椰子鸡肉粥的做法图解5

步骤5

20分钟之后粥底表面会形成一层粥油,这时开火把鸡胸肉和姜片丢进锅中,不要搅拌,先让粥煮开,这个粥煮开大约需要5分钟左右,此时煮粥不用盖锅盖的,开锅后调小火,轻轻的用勺子从粥底兜一下,不要把米打开花。
椰子鸡肉粥的做法图解6

步骤6

这时调成大火,再放入家乐椰子鸡汤口味浓汤宝
椰子鸡肉粥的做法图解7

步骤7

家乐椰子鸡浓汤宝,一打开包装就会闻到,清香的椰子味儿
椰子鸡肉粥的做法图解8

步骤8

锅中倒入盐、白胡椒粉、芝麻油、炸蒜酥、芹菜,然后用勺子轻轻的从底部捞起,不要使劲搅拌,翻匀所有调料后,煮开大约1-2分钟就直接关火,放入芝麻油和香菜就可以上桌吃了。
椰子鸡肉粥的做法图解9

步骤9

放入芝麻油和香菜就可以上桌吃了

椰子鸡肉粥的烹饪技巧

熬这个粥最关键的调味料家乐椰子鸡汤口味浓汤宝,椰香浓郁!我推荐在线上家乐旗舰店购买,北上广深可以上盒马叮咚看看,只有用了家乐椰子鸡汤口味浓汤宝,才能保证做出来的粥味道纯正呦! 我是四毛每天给大家分享我为家人制作的每一餐,喜欢我的美食分享的您,别忘了分享和收藏我的菜谱,更欢迎关注我,我会持续分享我的美食制作给大家!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-30

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