又萌又鲜美，雪人盖浇饭

又萌又鲜美，雪人盖浇饭

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想要哄孩子吃饭，摆好造型很重要！南方没有雪，就用米饭捏个雪人吧！再用特别优质的李锦记旧庄蚝油炒个鸡丁，哇～又萌又鲜的雪人盖浇饭就好啦！
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盖浇饭的用料

鸡胸肉 1块 冷冻蔬菜 50克
胡萝卜（造型雕花） 30克 米饭 1碗
淀粉 2勺 李锦记旧庄蚝油 20克
生抽 2勺 西兰花 适量

盖浇饭的做法

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解1

步骤1

成品展示，丑萌丑萌的，特别好吃！
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解2

步骤2

准备食材，鸡胸肉切丁，西兰花摘小朵，冷冻蔬菜提前解冻。特别要提一下李锦记旧庄蚝油，真的是很鲜。鲜蚝鲜煮，最大程度保留食材原味，质地幼滑，挂壁效果好，颜色很正，无添加，做菜放一些，味道很棒！还有淡淡的回甘！
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解3

步骤3

腌制鸡肉:10克蚝油，10克生抽。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解4

步骤4

再加1勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解5

步骤5

平底锅刷少油，下鸡丁翻炒，8分熟，盛起备用。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解6

步骤6

不洗锅，再放入少油，翻炒蔬菜，我用胡萝卜切了一些花，一起翻炒。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解7

步骤7

倒入一碗水。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解8

步骤8

加入10克蚝油，10克生抽调味。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解9

步骤9

放入备用的鸡丁，一起翻炒，再倒入水淀粉勾芡。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解10

步骤10

汤汁浓稠即可。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解11

步骤11

制作雪人:米饭铺在保鲜膜上，四边包起。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解12

步骤12

捏成球，做两个叠起来就是雪人了。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解13

步骤13

用海苔剪出眉毛，眼睛，小胡萝卜粒做鼻子，和鸡丁一起摆拍。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#又萌又鲜美，雪人盖浇饭的做法图解14

步骤14

上桌啦！鸡肉鲜嫩，汤汁鲜甜，与米饭拌在一起，特别好吃！

盖浇饭的烹饪技巧

1.零难度哦！ 2.鸡胸肉可以换成鸡腿。 3.包饭团的时候一定要用保鲜膜，不然太黏手了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载

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