巧克力曲奇饼

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mimi虞
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曲奇的用料

黄油 50克 低筋面粉 75克
糖粉 40克 耐高温巧克力豆 30克
淡奶油 10克 可可粉 10克

曲奇的做法

巧克力曲奇饼的做法图解1

步骤1

黄油室温软化至手指可以按压下去
巧克力曲奇饼的做法图解2

步骤2

黄油打散加入糖粉，只要混合均匀不要搅拌太久
巧克力曲奇饼的做法图解3

步骤3

加入淡奶油用打蛋器打至看不到液体
巧克力曲奇饼的做法图解4

步骤4

加入过筛的低筋粉和可可粉，用刮刀拌至无粉粒
巧克力曲奇饼的做法图解5

步骤5

加入巧克力豆混合均匀
巧克力曲奇饼的做法图解6

步骤6

将面团揉成团后，取一小撮面团揉成圆形，拿叉子轻轻按压面团，压出纹路，保持所有面团厚度均匀
巧克力曲奇饼的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，170度烤20分钟

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 mimi虞 编写，未经授权不得转载

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