白馒头

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简单易做的白馒头，用易小焙的自发粉，只要加，粉量一半的水，就能做出白白净净的馒头，特别简单，不需要添加其他的配料。
参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#

馒头的用料

易小焙自发粉 200克 水 10g
油 1汤匙

馒头的做法

#南北面点大不同#白馒头的做法图解1

步骤1

准备好易小焙自发粉
#南北面点大不同#白馒头的做法图解2

步骤2

称取200克
#南北面点大不同#白馒头的做法图解3

步骤3

加入100克水
#南北面点大不同#白馒头的做法图解4

步骤4

揉到光滑状态
#南北面点大不同#白馒头的做法图解5

步骤5

加入一勺油
#南北面点大不同#白馒头的做法图解6

步骤6

继续揉光滑
#南北面点大不同#白馒头的做法图解7

步骤7

擀成大薄片，边角切掉
#南北面点大不同#白馒头的做法图解8

步骤8

卷起，收口收好
#南北面点大不同#白馒头的做法图解9

步骤9

切成五六厘米宽度，醒发半小时
#南北面点大不同#白馒头的做法图解10

步骤10

冷水下锅蒸15到20分钟

馒头的烹饪技巧

也可以包入喜欢的馅料，蒸的时间，根据用量斟酌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载

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