糖醋带鱼

精品 独家
1.6万 浏览 105 收藏
收藏
猪~~(>_<)~~宝宝
猪~~(>_<)~~宝宝
＋ 关注

鲫鱼刺太多，吃起来麻烦，带鱼刺少，这款糖醋带鱼，吃起来酸酸甜甜的，做法简单，大家可以试试

糖醋带鱼的用料

带鱼 2条 生姜 一块
葱 3根 料酒 1勺
生抽 2勺 香醋 4勺
白糖 3勺 开水 5勺
盐 适量

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法图解1

步骤1

洗净处理好的带鱼用盐腌制一夜
糖醋带鱼的做法图解2

步骤2

调好料汁，一勺料酒、两勺生抽、三勺糖、四勺醋、五勺开水，先用开水把糖融化
糖醋带鱼的做法图解3

步骤3

生姜切片，葱白葱叶分开留
糖醋带鱼的做法图解4

步骤4

锅里倒油，六分热下控干水分的带鱼小火煎，也可以大火，但是比较费油
糖醋带鱼的做法图解5

步骤5

煎成两面金黄装碟
糖醋带鱼的做法图解6

步骤6

锅里留少许油，下姜片和葱白爆香
糖醋带鱼的做法图解7

步骤7

倒入煎好的带鱼，倒入提前调好的汤汁，中小火
糖醋带鱼的做法图解8

步骤8

收汁后装盘，乘热撒上香葱

糖醋带鱼的烹饪技巧

带鱼一定要把肚子里的黑膜去掉，不然腥，身上的膜也要刮一刮，不然容易黏锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 猪~~(>_<)~~宝宝 编写，未经授权不得转载

糖醋带鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 糖醋带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活