谁做谁成功的——麻辣土豆炖鸡翅

精品
20.6万 浏览 2599 收藏


快手美食是很多上班族和我说过最需要的菜肴种类之一,毕竟上班辛苦了一天,回到家里就希望能以最快的速度搞定一顿美美的晚餐,在享受美食的同时可以充分的放松和缓解一天的疲劳。那么,今天饭FAN姐就来和大家分享一道谁做都会成功的快手美食 —— 麻辣土豆炖鸡翅。 每个人炒菜都有自己的独门秘方,对我来说,炒制出美味佳肴的秘诀就在于调料的配比和用料的选择。而这其中尤为重要的就是是否添加了纯正的蚝油,因为上等蚝油可以将一道平凡无奇的家常菜变得鲜香无比,将菜品的口感提升到一个全新的高度和层次。李锦记旧庄蚝油就是我的甄选蚝油,它诞生于1888年,百余年的历史将古法制作蚝油沿袭至今。虽然价格偏贵,但是货真价实,采用精选蚝汁制成,口感浓郁,用它烹饪出来的菜肴非常的鲜香! 添加了李锦记旧庄蚝油的麻辣土豆炖鸡翅,这味道绝了!
参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#

麻辣土豆炖鸡翅的用料

鸡翅 8-10个 土豆 1-2个
麻辣锅风味底料 50克 李锦记旧庄蚝油 10克
葱末 10克 蒜末 10克
姜末 5克 蒸鱼豉油 15克
鸡精 5克 白糖 10克

麻辣土豆炖鸡翅的做法

谁做谁成功的——麻辣土豆炖鸡翅 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解1

步骤1

锅内热少量食用油,然后放入葱姜蒜末爆香
谁做谁成功的——麻辣土豆炖鸡翅 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净后在背部改刀,然后放入锅内
谁做谁成功的——麻辣土豆炖鸡翅 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解3

步骤3

快速翻炒鸡翅,直至炒出香味
谁做谁成功的——麻辣土豆炖鸡翅 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解4

步骤4

将切好的土豆放入锅内
谁做谁成功的——麻辣土豆炖鸡翅 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解5

步骤5

快速翻炒1分钟左右
谁做谁成功的——麻辣土豆炖鸡翅 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解6

步骤6

锅内倒入足量热水,直至水量覆盖所有食材
谁做谁成功的——麻辣土豆炖鸡翅 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解7

步骤7

向锅内倒入麻辣锅风味锅物底料
谁做谁成功的——麻辣土豆炖鸡翅 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解8

步骤8

继续放入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精和白糖,充分混合均匀
谁做谁成功的——麻辣土豆炖鸡翅 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解9

步骤9

关盖以中火炖煮15分钟即可

麻辣土豆炖鸡翅的烹饪技巧

在倒入清水时一定要放入热水,如果放入凉水的话,鸡肉的肉质会因为遇冷变硬,影响整体的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-03

麻辣土豆炖鸡翅的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 谁做谁成功的——麻辣土豆炖鸡翅 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 谁做谁成功的——麻辣土豆炖鸡翅 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活