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发布的菜谱 (11)

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  麻辣蒜蓉小龙虾

  8305 10

• 清蒸蒜蓉开背虾

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• 白灼秋葵

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发布的笔记 (7)

• 1、排骨切块、冷水冲洗2、冷水下锅，煮出血沫，如图二，起血沫大概3-5分钟后用筷子夹出排骨冷水冲洗控水留干3、打开火🔥，锅中放入白糖，小火翻炒4、火候要控制好，到图四那样，变为深黄小沫状或者微红色后倒入，此处要注意，火候太过味道会苦，初次尝试可以按照我的图示下排骨不会失败5、放入焯过水较少水分的排骨，翻炒上色6、放入香叶，葱，蒜，八角，继续翻炒7、倒入小半碗料酒，再倒入俩匙生抽8、加冷水淹没排骨、 175
• 炖排骨、凉拌黄瓜豆皮 6
• 猪肉大葱饺子 外加 面皮 鸡柳 7
• 干炸小黄鱼 5
• 火腿丁蛋炒饭 0
• 37
• 9.3 21

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