番茄炖牛腩

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霸王龙麻麻
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天冷喜欢炖东西，热腾腾的吃下去，暖和！
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番茄炖牛腩的用料

牛腩 1斤 生姜 三片
大蒜 6瓣 玉米油 1勺
番茄 1个 番茄酱 1大勺
盐 1小勺 白糖 1小勺
香叶 3小片 花椒 八颗
小番茄 6个 香菜 2小节

番茄炖牛腩的做法

#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

凉水焯牛腩块，备用。起锅热油，下姜丝。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

下牛腩块炒至微黄。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

牛腩推到一边，加一些拍扁的大蒜瓣，炒出香味，一起盛出，把油留在锅里。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

下番茄，炒软。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

一大勺番茄酱，继续炒。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解6

步骤6

下牛腩块，挑出浮起来的番茄皮。因为娃娃不吃生姜，我也挑出来了。再加清水没过牛腩。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解7

步骤7

加盐。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解8

步骤8

加白糖。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解9

步骤9

加入香叶和几颗花椒煮沸。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解10

步骤10

挪入高压锅继续炖半小时。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解11

步骤11

盛出，番茄完全炖烂了，我又加了几颗切开的小番茄，煮沸。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解12

步骤12

放上香菜就做好了。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解13

步骤13

牛腩已经软烂了。
#牛气冲天#番茄炖牛腩的做法图解14

步骤14

番茄汤也很浓郁。

番茄炖牛腩的烹饪技巧

番茄酱能增加风味，使汤汁稠厚，且富含番茄红素，制作番茄菜肴的时候可以适当加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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