黄金净素丸子

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梅花姑娘
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黄金净素丸子的用料

鸡蛋 4个 面粉 2勺
香菇 10朵 胡萝卜 1根
白萝卜 2个 菠菜 1把
蚝油 2勺 盐 5克
料酒 1勺 面粉 30克
玉米粉 适量

黄金净素丸子的做法

黄金净素丸子的做法图解1

步骤1

白萝卜，胡萝卜，菠菜，香菇，洗净。萝卜切丝。出水。
黄金净素丸子的做法图解2

步骤2

鸡蛋热油炒，切小块。菠菜切碎，香菇切碎，挤出水份。
黄金净素丸子的做法图解3

步骤3

放调料拌匀，揉成合适大小，外裹一层玉米粉，热水烧开，上锅蒸6分钟左右。
黄金净素丸子的做法图解4

步骤4

调制喜欢的调料。生抽加蒜泥或小米椒，葱花。

黄金净素丸子的烹饪技巧

胡萝卜要烫的时间久点，否则很硬，丸子搓的不规则影响观感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 梅花姑娘 编写，未经授权不得转载

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