绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~

精品
13.3万 浏览 1127 收藏
收藏
厨娘物语c小鹿
厨娘物语c小鹿 厨娘物语c小鹿
＋ 关注

你们喜欢吃年糕吗？
从小我就对糯叽叽的东西毫无抵抗力，
热乎乎的年糕一口气我能吃好多块，
再搭配上芝士，简直幸福感爆棚，
最近刚好馋这口，
又看到你们想看年糕的吃法，
那必须安排上吖~
今天的图文菜谱就是
红糖芝士年糕
糯叽叽的年糕包着香甜的芝士，
真的是神仙级搭配，
软糯香甜，Q弹不粘牙，口感丰富，
趁热咬下去还会爆浆，
好吃到原地转圈圈，真的超满足了~
步骤简单好完成，
面团包入芝士煎至金黄，淋上红糖浆就行，
不用烤箱，一个平底锅就能搞定，
每一口都会拉丝，让人难以拒绝，
芝士控一定不要错过啦~

年糕的用料

糯米粉 100g 温水 80g
芝士 3片 红糖 20g
清水 10g 白糖 适量
白芝麻 适量

年糕的做法

绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~的做法图解1

步骤1

准备好食材~
绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~的做法图解2

步骤2

100g糯米粉中倒入80g温水，用手不断揉捏，把揉好面团均匀分成6份，盖上保鲜膜防止水分蒸发。
绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~的做法图解3

步骤3

取一份面团压扁，放入一小片芝士，折叠捏好面皮。
绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~的做法图解4

步骤4

锅里刷油，放入面团小火慢煎。
绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~的做法图解5

步骤5

一面煎至微黄后翻面，直到每面都煎至金黄后盛出备用。
绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~的做法图解6

步骤6

20g红糖中加入10g清水，不断搅拌，加热到冒泡后关火放凉备用。
绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~的做法图解7

步骤7

淋上红糖浆，撒上白糖和白芝麻。
绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~的做法图解8

步骤8

红糖芝士年糕就做好啦，开吃吧~

年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

年糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 绝了！年糕加了它居然能这么好吃，软糯Q弹，还能拉丝~的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活