黄磊老师的茄子鸡蛋饼

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柠檬鱼147
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今天晚餐做下 黄磊老师的茄子鸡蛋饼 营养丰富 大朋友小朋友都很喜欢吃
参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

茄子鸡蛋饼的用料

长茄子 2个 火腿丁 适量
胡萝卜丁 适量 玉米粒 适量
豌豆 适量 鸡蛋 1个
香葱 适量 面粉 半碗
盐 半勺 胡椒粉 小半勺

茄子鸡蛋饼的做法

黄磊老师的茄子鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

茄子切片
黄磊老师的茄子鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

中间如图用勺子挖出来
黄磊老师的茄子鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

把茄子 香肠 切成丁 什锦菜用热水烫一下香葱切沫
黄磊老师的茄子鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

食材放入碗中 加入一个鸡蛋 再加入适量盐 胡椒粉 面粉 搅拌均匀
黄磊老师的茄子鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

如图
黄磊老师的茄子鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

锅中放油 小火 把茄子圈放入 再放入馅
黄磊老师的茄子鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

煎制到两面金黄即可
黄磊老师的茄子鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

再配上一碗蔬菜汤 开动

茄子鸡蛋饼的烹饪技巧

一定要勤翻面 避免糊 大人吃可以配上辣椒酱哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 柠檬鱼147 编写，未经授权不得转载

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