软糯鲜香的蒜香螃蟹

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安冉An
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又到了十月螃蟹的季节，我们一定不能错过，必须安排。清蒸螃蟹，红烧螃蟹，葱油螃蟹，香辣螃蟹，醉蟹，……当然还有超级好吃的蒜香螃蟹炒年糕，蒜香加上年糕的软糯，螃蟹的肉质鲜美多汁，蟹黄鲜香，回味无穷。 螃蟹肉中还含有丰富的营养元素，能让你吸收到螃蟹的营养。不能说了，口水流了一地了。 这次安排了蒜香螃蟹炒年糕，赶紧动手吧

蒜香螃蟹的用料

年糕 250g 梭子蟹 两个
娃娃菜 一颗 鸡蛋 两个
味达美臻品蚝油 一勺 味达美臻品生抽 一勺
盐巴 少许 大蒜 3瓣
鸡精 少许 开水 少许

蒜香螃蟹的做法

软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解1

步骤1

今天用顽米多功能辅食绞肉机绞打大蒜，特快，特好用。即是厨房秤又是多功能辅食机，还是搅拌机，三合一，精准称重食材，营养均衡，分量再少也能料理 1.便捷操作，压杆式点动启停 2.S型龙牙刀组，360°绞碎食材，使食物更细腻 3.全铜直流电机，经久耐用，低噪运营 4.加厚食品级玻璃，安全卫生 这样的好物，宝妈们，还有运动健身的你们值得拥有。
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解2

步骤2

备料，准备所有食材，螃蟹可以用生的
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹切成两半，粘上淀粉，蛋清，放入油锅炸至金黄即可出锅(螃蟹几只随意，最好用梭子蟹)
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解4

步骤4

从新起锅，热油加入鸡蛋，
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解5

步骤5

煎至熟即可出锅，捣碎哦.
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解6

步骤6

热油，放入蒜末爆香
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解7

步骤7

加入娃娃菜爆炒
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解8

步骤8

炒至微软加入年糕条。爆炒均匀
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解9

步骤9

加入鸡蛋，翻炒均匀后
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解10

步骤10

加入蚝油，生抽
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解11

步骤11

少许盐巴，鸡精
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解12

步骤12

再加入炸好的螃蟹
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解13

步骤13

加入一点点开水，翻炒均匀后，烧开可以出锅了
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解14

步骤14

超级好吃的螃蟹炒年糕做好了
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解15

步骤15

超级好吃，可以当菜也可以当主食
软糯鲜香的蒜香螃蟹的做法图解16

步骤16

不说了，饿了

蒜香螃蟹的烹饪技巧

换梭子蟹更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 安冉An 编写，未经授权不得转载

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