茄子焖面

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非煮不可Fitcooker
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茄子肉沫炖的软软的，面条充分吸收酱汁的精华，每一口都酱香适宜，回味无穷！

茄子焖面的用料

茄子 400g 猪肉沫 300g
面条 200g 辣椒 适量
蒜末 适量 淀粉 适量
生抽 适量 蚝油 1茶匙
老抽 半茶匙 清水 100ml
食用油 适量

茄子焖面的做法

茄子焖面的做法图解1

步骤1

将猪肉剁成沫，加入淀粉、生抽搅拌腌制。将茄子清洗干净，切成条状备用。
茄子焖面的做法图解2

步骤2

锅中选择“焖煮炖”功能，锅热后加入食用油，油热后先加入蒜末、猪肉沫翻炒爆香。
茄子焖面的做法图解3

步骤3

加入茄子、辣椒，加入搅拌好的酱汁。
茄子焖面的做法图解4

步骤4

加入清水，搅拌均匀即可盖上盖子。
茄子焖面的做法图解5

步骤5

待茄子煮软后，加入面条，轻轻搅拌。
茄子焖面的做法图解6

步骤6

等待功能完成撒上葱花即可食用。

茄子焖面的烹饪技巧

酱汁：生抽+蚝油+老抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 非煮不可Fitcooker 编写，未经授权不得转载

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