尖椒酿菇

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A暴躁的小厨娘
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尖椒酿菇的用料

青椒 5个 金针菇 200g
香醋 一勺 生抽 三勺
耗油 一勺 白糖 一勺勺
胡椒粉 少许 蒜末 一茶匙
淀粉 一勺

尖椒酿菇的做法

尖椒酿菇的做法图解1

步骤1

尖椒去籽，切成小段，塞入金针菇！
尖椒酿菇的做法图解2

步骤2

锅里放油，下入“包扎”好的尖椒，煎到尖椒表面皱皱巴巴的时候，翻面，煎另一面！翻面得时候要小心一点
尖椒酿菇的做法图解3

步骤3

这个时候我们调个料汁 3勺生抽，1勺香醋，1勺耗油，1勺白糖，1小撮盐，少许胡椒粉，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀！
尖椒酿菇的做法图解4

步骤4

煎好尖椒，倒入蒜末，来回晃动锅，不要用铲子翻动！
尖椒酿菇的做法图解5

步骤5

，倒入刚刚调好的料汁！小火盖上锅盖焖1分钟，这个时候一定要看着锅，因为水放的不多，里面还有淀粉，以防万一糊锅底！出锅再放盐鸡精！

尖椒酿菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 A暴躁的小厨娘 编写，未经授权不得转载

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