南瓜饼

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茶译
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此配方的南瓜饼，低糖少油，口感Q弹软糯。

南瓜饼的用料

南瓜 150克（去皮后） 糯米粉 120克
澄粉 25克 细砂糖 20克

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片，蒸熟，切片比较快熟，南瓜蒸好后放凉备用
南瓜饼的做法图解2

步骤2

将所有材料混合均匀，揉成光滑面团
南瓜饼的做法图解3

步骤3

平均分成十个30克的小面团，放手心俩手按扁，按成厚薄差不多的饼
南瓜饼的做法图解4

步骤4

不粘锅倒适量玉米油，将饼放入锅，开中小火煎，这里不是把油烧热才放饼的啊，是先放饼才开火
南瓜饼的做法图解5

步骤5

煎稍变黄时把饼翻面，这样是先定形，且不易煎过头而变焦
南瓜饼的做法图解6

步骤6

两面煎成金黄色，看到饼有些鼓或胀即可关火，煎的过程中请勿离开做其它事情，糊了可不好哟
南瓜饼的做法图解7

步骤7

来一杯菊花茶，好吃不怕上火

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 茶译 编写，未经授权不得转载

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