蒜蓉生蚝

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赵小胖私家小食谱
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最近很懒的不想发菜谱，今天躺在床上很闲就把这周煮的蒜蓉生蚝发送出来。供各位爱吃又爱做饭的小伙伴参考。

蒜蓉生蚝的用料

生蚝 随意 蒜蓉 适量
小米辣 适量 生抽 适量

蒜蓉生蚝的做法

蒜蓉生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝我买的时候在市场请商家帮忙敲开了。回家就是刷洗外壳，冲洗一下蚝肉。
蒜蓉生蚝的做法图解2

步骤2

蒜捣成蒜蓉，懒得费精力做蒜蓉买现成的也可以。某马就有。哈哈哈哈哈哈 小米辣简单切下。倒入一些生抽（也就是海鲜酱油啦）原谅我这张图片很暗淡。
蒜蓉生蚝的做法图解3

步骤3

上锅蒸几分钟即可。依据生蚝大小时间略微有差异。不用太过纠结毕竟生吃都可以。别少于3分钟就行。让大家见笑了，当天还做了白灼花螺为了省时间直接下边煮花螺上边放个架子蒸生蚝。嘿嘿嘿
蒜蓉生蚝的做法图解4

步骤4

最后就是调好的蒜蓉酱均匀放在生蚝上。锅中烧些热油，油一定要很烫很烫。看见锅里油冒热气那种。然后淋在生蚝上为的就是把蒜蓉酱的香味更好的激发出来。也避免掉一些人不喜欢生蒜的味道。出锅啦！还不快来试试。

蒜蓉生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 赵小胖私家小食谱 编写，未经授权不得转载

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