碎青椒炒香干

独家
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最简单家常菜。

碎青椒炒香干的用料

青椒(二荆条) 10个 香干 4块
适量 鸡精 适量

碎青椒炒香干的做法

碎青椒炒香干的做法图解1

步骤1

青椒切圈。(可以彻底切碎,我偷懒了)
碎青椒炒香干的做法图解2

步骤2

豆腐干斜切成片。
碎青椒炒香干的做法图解3

步骤3

锅中油烧热,下青椒炒香。
碎青椒炒香干的做法图解4

步骤4

倒入豆干翻炒几下。
碎青椒炒香干的做法图解5

步骤5

倒入清水或高汤,放点盐,烧开。
碎青椒炒香干的做法图解6

步骤6

小火闷煮10分钟左右。放盐鸡精调味即可。

碎青椒炒香干的烹饪技巧

青椒用二荆条,没什么辣味,辣椒籽也比较少。 豆腐干用厚的,斜切,比较入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-05

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