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一菜一面两人份速食餐早晚皆宜
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天太冷不想去外面买菜 冰箱里还有一个土豆和一些之前做菜剩下的配菜 转转脑筋用配菜做个炒面吧 呵呵味道还不错哦(´-ω-`)
一菜一面两人份速食餐早晚皆宜的做法
步骤1
第一步烧水，烧水的时候准备食材 土豆削皮切片尽量薄些容易熟 胡萝卜一半切片 一半切丁 切片炒土豆 切丁炒面 西红柿切小块 洋葱切丁 鸡蛋液放入一些葱花搅拌均匀 多切一点葱花
步骤2
热油放葱花 多放点油 土豆比较香
步骤3
放入土豆翻炒
步骤4
土豆富含淀粉容易粘锅 炒的过程要不断加水翻炒 水不要一次加太多 勤加水 翻炒至有点软
步骤5
别忘记水还烧着哦 水开马上放面条 我喜欢吃宽面 今天是两人份 →_→准备一个装面条的大碗里面装入冷水 一会面熟了就不用手忙脚乱找碗接水了哦
步骤6
土豆微微有点软的时候放胡萝卜炒呀炒 放食用盐 继续少加水翻炒
步骤7
土豆快熟的时候放入西红柿 嘿嘿留几块西红柿炒面哦 炒菜煮面两不误 要记得观察煮面的锅哦(｡･ω･｡)ﾉ♡煮面的锅开了少加点凉水继续煮 因为是宽面 不容易熟 我大概煮了三开 面7 8分熟的时候 （怎么知道面七八分熟哈哈我是靠尝的 功力太浅目测不出来） 捞出面条放入准备好的冷水碗中备用
步骤8
西红柿出汁后菜就做好了 盛出 因为不断加水会稀释盐分 所以做这个菜最好出菜前尝一下太淡啦可不好吃哟
步骤9
刷锅热油放葱花煎鸡蛋 呵呵只放了一个鸡蛋哦 只要油和火候掌握好一个鸡蛋也可以煎很大的哟 还是那句话煎鸡蛋 油要多火要大㊙️
步骤10
鸡蛋完全熟后放入胡萝卜丁和圆葱丁翻炒
步骤11
放适量食用盐和少量酱油翻炒至洋葱微微变色
步骤12
放入面条翻炒几下 放适量酱油继续翻 不要炒太久 翻几下让面和菜融合就好
步骤13
这样就算是炒好了哦
步骤14
装盘上桌开吃 配上一点橄榄菜 倍儿香(*^ω^*)一菜一面两人份速食餐早晚皆宜的烹饪技巧
土豆炒西红柿呢一定要少量的勤加水 不然要么糊锅要么变成土豆汤可就不香了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-12-05
©本菜谱的做法由 方阿姨的小厨房 编写，未经授权不得转载
方阿姨的小厨房
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