不加一粒味精的可乐卤蛋

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孩子爱吃鹌鹑蛋,总想变着法子做各种口味,这款可乐卤蛋,是家人最爱的卤蛋打开方式~可乐的甜香与自制卤料相濡以沫、各司其职,带给舌尖惊艳的赞叹!

卤蛋的用料

鹌鹑蛋 400克 香叶 2片
五香 2颗 适量
可乐 150毫升 桂皮 2块
芝麻油 1勺

卤蛋的做法

不加一粒味精的可乐卤蛋的做法图解1

步骤1

新鲜鹌鹑蛋洗净,冷水下锅,水中加几粒盐,煮熟。
不加一粒味精的可乐卤蛋的做法图解2

步骤2

煮熟的蛋一颗一颗剥好,与桂皮、五香、香叶一起放入容器中。
不加一粒味精的可乐卤蛋的做法图解3

步骤3

调制卤料:少许酱油+2滴芝麻油+1小勺蚝油+少许清水+三分之一罐可乐
不加一粒味精的可乐卤蛋的做法图解4

步骤4

放入电饭煲中,按煮饭功能,煮好盛出。
不加一粒味精的可乐卤蛋的做法图解5

步骤5

可乐卤蛋完成咯,快喊家人尝尝吧!

卤蛋的烹饪技巧

1.可乐本身有甜度,无需另外加糖。 2.电饭煲比较方便,也可以在锅内小火煮。 3.为使其充分入味,煮好后可浸润在卤料中,用餐时盛出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-06

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