秋梨膏

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衣宁宁
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秋梨膏的用料

梨 24个 冰糖 克
罗汉果 4个 红枣 20个
生姜 6块 贝母粉 10g

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

我用了24个贡梨
秋梨膏的做法图解2

步骤2

川贝粉 罗汉果 红枣
秋梨膏的做法图解3

步骤3

罗汉果掰碎 红枣切碎 生姜切片
秋梨膏的做法图解4

步骤4

梨洗净
秋梨膏的做法图解5

步骤5

去皮
秋梨膏的做法图解6

步骤6

去核 切成块
秋梨膏的做法图解7

步骤7

我是直接榨成汁 省掉了过滤梨渣的步骤 没有榨汁机 可以把梨切碎或擦成丝 熬制软烂后 用纱布过一下就可以
秋梨膏的做法图解8

步骤8

梨汁本就清甜爽口 喝了一杯
秋梨膏的做法图解9

步骤9

满满的一汤锅 除了川贝 所有的料都加进去熬煮 川贝放太早会失去药效
秋梨膏的做法图解10

步骤10

我煮了一个小时 红枣罗汉果已软烂
秋梨膏的做法图解11

步骤11

网勺捞出料渣
秋梨膏的做法图解12

步骤12

我把锅里的汤水倒出 用网勺过滤了一下 防止有料渣影响口感
秋梨膏的做法图解13

步骤13

过滤好 重新倒入锅里继续熬煮
秋梨膏的做法图解14

步骤14

这时可以盛出一小碗 加入川贝粉
秋梨膏的做法图解15

步骤15

搅匀 加入锅中
秋梨膏的做法图解16

步骤16

已经枣红色了
秋梨膏的做法图解17

步骤17

满满一锅 最后就这么一点
秋梨膏的做法图解18

步骤18

开始密集的冒泡泡就快好了
秋梨膏的做法图解19

步骤19

泡泡变更多了
秋梨膏的做法图解20

步骤20

弄一丢丢在盘子上 竖立起来能挂着 说明熬好了
秋梨膏的做法图解21

步骤21

趁热 装瓶 冷了就不好装了
秋梨膏的做法图解22

步骤22

24个梨 就熬了这么两小罐
秋梨膏的做法图解23

步骤23

真真 浓缩就是精华
秋梨膏的做法图解24

步骤24

冬天 干燥 没事喝一杯 极好 大家都试试吧 我也是第一次熬制，零失败

秋梨膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-08

©本菜谱的做法由 衣宁宁 编写，未经授权不得转载

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