一点也不膻的葱爆羊肉

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❤️冬天的限定肉品，大家一定能想到是羊肉。家里打火锅可能会买多了肥羊，当天吃不完就要等下一次打火锅了吗？ ❤️其实肥羊炒来吃也很好吃哦～非常清爽，但一点也不膻。吃火锅羊肉吃腻了的朋友可以尝试做一下哦

葱爆羊肉的用料

羊肉片 300g 料酒 1勺
生抽（普通酱油） 1勺 洋葱 三分之一只
青椒 1个 香菜 3根
蚝油 1勺

葱爆羊肉的做法

一点也不膻的葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

❤️材料准备： 肥羊 300g 洋葱 三分之一只 青椒 一个 香菜 一把
一点也不膻的葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

洋葱切丝、青椒切块、香菜切段，备用
一点也不膻的葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

烧一锅开水，羊肉下锅焯水，焯熟后捞起备用
一点也不膻的葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

调制酱汁：一勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒、小半碗清水调匀成酱汁
一点也不膻的葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

热锅热油下洋葱和青椒，炒香炒软。洋葱炒至微黄就可以啦
一点也不膻的葱爆羊肉的做法图解6

步骤6

下入焯好水的羊肉，翻炒出香味。
一点也不膻的葱爆羊肉的做法图解7

步骤7

加入酱汁，继续翻炒出香味后合盖大火焖煮3分钟入味
一点也不膻的葱爆羊肉的做法图解8

步骤8

开盖后加入香菜段，起锅前适量放少许生抽提鲜，这道菜就完成啦
一点也不膻的葱爆羊肉的做法图解9

步骤9

成品 你学会了吗？

葱爆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-08

©本菜谱的做法由 饼妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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