圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃

圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃

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做蛋糕的韩某某
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圣诞节快到了，又有借口可以吃奶油蛋糕了，自己在家做起来吧，简单又好吃，奶油用自己放心的，口味嘛，喜欢什么样的做什么样的，

圣诞卡通蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 牛奶 40克
玉米油 35克 低筋面粉 35克
可可粉 5克 细砂糖（蛋白） 40克
奶油夹心 淡奶油 350克
细砂糖（奶油） 40克

圣诞卡通蛋糕卷的做法

圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解1

步骤1

先来一张成品图
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解2

步骤2

先准备好所需的各种材料
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解3

步骤3

玉米油加到牛奶里用蛋抽搅拌均匀无油花
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解4

步骤4

可可粉和低筋粉一起过筛到搅拌均匀的牛奶糊
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解5

步骤5

搅拌到没有干粉
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解6

步骤6

分离鸡蛋，蛋黄放进面糊里，蛋清单另放一个盆
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解7

步骤7

蛋黄和面糊混合均匀
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解8

步骤8

蛋清分三次加糖打发到这个样子
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解9

步骤9

打发的蛋白和面糊分次混合均匀
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解10

步骤10

混合好的面糊倒入烤盘，整理平整
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解11

步骤11

烤好凉凉
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解12

步骤12

化点巧克力画鹿角
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解13

步骤13

奶油加糖打发备用
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解14

步骤14

用手试一下不烫手，铺上油纸翻过来，脱模
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解15

步骤15

先均匀抹一层奶油
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解16

步骤16

蛋糕胚三分之一处用奶油堆一道奶油龙
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解17

步骤17

卷起来，冷冻30分钟好切
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解18

步骤18

冻好之后，切四指宽，备用
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解19

步骤19

用巧克力画眼睛，粘鼻子
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解20

步骤20

最后放上之前做好的鹿角，就可以拍照啦，送朋友也很有面儿呢，自己吃也很有调调哦
圣诞卡通蛋糕卷这样做简单又好吃的做法图解21

步骤21

拍完照记得美一下图哦

圣诞卡通蛋糕卷的烹饪技巧

1.巧克力现用现化，不然容易凝固 2.奶油要打的硬一点，蛋糕卷支撑才会好 3.脱模时候提前想好要用正面还是反面卷 4.其他的吗，暂时想不起来，欢迎大家一起做起来，一起讨论
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 做蛋糕的韩某某 编写，未经授权不得转载

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