卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美

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芦蒿药食两用，是很好的野菜品种之一，今天介绍一道芦蒿炒肉丝。卢蒿脆嫩爽口，清香鲜美，是家人爱吃的美味佳肴。烹炒时加入少许酱菜丝 ，味道更美，口感更棒。喜欢的话，可以动手试试～

卢蒿炒肉丝的用料

卢蒿 200克 肉丝 适量
酱大头菜丝 一点点 料酒 适量
淀粉 适量 生抽 少许
葱花 适量 盐 适量
食用油 适量

卢蒿炒肉丝的做法

卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美的做法图解1

步骤1

食材：卢蒿 肉丝 酱大头菜丝
卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美的做法图解2

步骤2

肉丝加料酒 葱花 生抽 盐 淀粉搅拌均匀后腌制一会儿
卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美的做法图解3

步骤3

酱大头菜丝 （没有可以不用）
卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美的做法图解4

步骤4

卢蒿去掉老根 掐嫩杆 清洗干净
卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美的做法图解5

步骤5

热锅冷油下腌制好的肉丝
卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美的做法图解6

步骤6

翻炒至肉丝变色后盛出备用
卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美的做法图解7

步骤7

锅洗净 热锅热油下卢蒿翻炒
卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美的做法图解8

步骤8

翻炒至基本变色
卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美的做法图解9

步骤9

加入炒好的肉丝 酱菜丝
卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美的做法图解10

步骤10

翻拌均匀加适量盐调味即可
卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美的做法图解11

步骤11

香气扑鼻，肉丝嫩滑，芦蒿脆爽的芦蒿炒肉丝就做好了，
卢蒿炒肉丝～加入少许酱菜丝味道更鲜美的做法图解12

步骤12

香气扑鼻，肉丝嫩滑，芦蒿脆爽的芦蒿炒肉丝就做好了，

卢蒿炒肉丝的烹饪技巧

加入了酱大头菜丝 放一点点盐就可以了 卢蒿要大火快炒 ，炒过卢蒿就不脆嫩了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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