蒜香炸虾

精品
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其实制作过程并不复杂,就是腌虾比较费时间,还是很适合上班族的~

蒜香炸虾的用料

适量 适量
胡椒粉 半勺 辣椒面 1勺
淀粉 适量 辣椒 2段
大蒜 2段

蒜香炸虾的做法

蒜香炸虾的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳、去虾线
蒜香炸虾的做法图解2

步骤2

放入盐、胡椒粉、辣椒面、淀粉,腌制30分钟
蒜香炸虾的做法图解3

步骤3

油烧热,下锅炸,炸制金黄捞出
蒜香炸虾的做法图解4

步骤4

撒上蒜、辣椒装饰,就完成啦

蒜香炸虾的烹饪技巧

炸虾的时候一定要看好油温,油温度过好容易炸糊,油温低还容易炸不透,炸虾之前可以放里面一根小葱或者放一根筷子,如果可以炸出那种泛花的状态就可以啦~最后的大蒜和辣椒是用来装饰的不是必须品哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-10

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