手把手教你制作椰蓉牛奶小餐包，新手也可一次成功

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非常好吃的椰蓉牛奶小餐包，一次发酵，零失败，柔软拉丝超简单，还不快来收藏起来！！

手把手教你制作椰蓉牛奶小餐包的用料

高筋面粉 300克 牛奶 175克
蛋液 25克 酵母 3克
盐 2克 白糖 35克
黄油 25克 椰蓉 适量

手把手教你制作椰蓉牛奶小餐包的做法

手把手教你制作椰蓉牛奶小餐包，新手也可一次成功的做法图解1

步骤1

除去黄油外将所有食材放入厨师机桶里和面3分钟
手把手教你制作椰蓉牛奶小餐包，新手也可一次成功的做法图解2

步骤2

中速揉成面团后加入软化的黄油，继续和面5分钟。 揉好的面团可以拉成大片的手套膜就可以了。 面团放入容器里，盖上保鲜膜开始发酵。 5发酵至原来的2.5倍大就可以咯。
手把手教你制作椰蓉牛奶小餐包，新手也可一次成功的做法图解3

步骤3

把醒发好的面团排气揉匀后，分成15个小剂子，一个剂子约33克左右。 将所有小剂子揉圆放入不沾模具中。 .盖上保鲜膜室温发酵发至原来的2.5倍大，约模具的8分满取出刷上蛋液。 均匀的撒上椰蓉。 烤箱170度提前预热10分钟，把烤盘放入烤箱中层，170度烤30分钟即可
手把手教你制作椰蓉牛奶小餐包，新手也可一次成功的做法图解4

步骤4

具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气）中途看见小餐包上色，要加盖锡纸哟）。
手把手教你制作椰蓉牛奶小餐包，新手也可一次成功的做法图解5

步骤5

柔软好吃
手把手教你制作椰蓉牛奶小餐包，新手也可一次成功的做法图解6

步骤6

零失败

手把手教你制作椰蓉牛奶小餐包的烹饪技巧

出炉后，马上脱模放到架子上晾凉后就可以享用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 马妈的美食日记 编写，未经授权不得转载

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