风生水起捞海螺

风生水起捞海螺

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刘双全
刘双全
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详细制作方法及摆盘造姿

风生水起捞海螺的用料

海螺肉 400克 炸香芋丝 75克
青红椒丝 各75克 青瓜、红萝卜丝 各75克
洋葱丝、大葱丝 各75克 泡姜、泡蒜 各75克
芝麻、花生 各40克

风生水起捞海螺的做法

风生水起捞海螺的做法图解1

步骤1

风生水起需要的辅料
风生水起捞海螺的做法图解2

步骤2

香芋切成均匀的片
风生水起捞海螺的做法图解3

步骤3

切成均匀的丝
风生水起捞海螺的做法图解4

步骤4

青瓜切丝
风生水起捞海螺的做法图解5

步骤5

青椒修平整
风生水起捞海螺的做法图解6

步骤6

青椒摆整齐
风生水起捞海螺的做法图解7

步骤7

洋葱修薄身
风生水起捞海螺的做法图解8

步骤8

切摆好的辅料
风生水起捞海螺的做法图解9

步骤9

封好保鲜膜防止氧化风干
风生水起捞海螺的做法图解10

步骤10

加入适量生粉
风生水起捞海螺的做法图解11

步骤11

抓拌均匀的效果
风生水起捞海螺的做法图解12

步骤12

滑油后的效果
风生水起捞海螺的做法图解13

步骤13

所需要的主辅料
风生水起捞海螺的做法图解14

步骤14

炸香芋丝摆入
风生水起捞海螺的做法图解15

步骤15

烤花生摆成一圈
风生水起捞海螺的做法图解16

步骤16

芝麻摆成一圈
风生水起捞海螺的做法图解17

步骤17

辅料摆放好的效果
风生水起捞海螺的做法图解18

步骤18

海螺花摆放齐整
风生水起捞海螺的做法图解19

步骤19

摆好的效果
风生水起捞海螺的做法图解20

步骤20

成品效果

风生水起捞海螺的烹饪技巧

①、主辅料刀功非常重要； ②、摆放要齐整美观； ③、海螺花滑油要注意火候；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载

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