韭菜鸡蛋水饺

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韭菜鸡蛋水饺的用料

韭菜 1把 鸡蛋 4个
金龙鱼饺子粉 2碗 蚝油 2勺
香油 1勺 十三香 少许
盐 1勺 白胡椒粉 少许
食用油 3勺

韭菜鸡蛋水饺的做法

韭菜鸡蛋水饺的做法图解1

步骤1

所有材料准备好。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解2

步骤2

面粉先倒入热水烫一下，再倒入凉水，揉成软硬适中的光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，倒入锅中炒成碎块。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解4

步骤4

韭菜洗干净，沥干水分，切成5毫米大小的小段。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋盆中，加入剩下所有的调味料。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解6

步骤6

型号的面团，分成若干小剂子，压扁，擀成中间厚四周薄的饺子皮。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解7

步骤7

包入适量的饺子馅。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解8

步骤8

捏成喜欢的模样。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解9

步骤9

放入锅中煮熟。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解10

步骤10

装盘就可以开吃了。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解11

步骤11

成品图1
韭菜鸡蛋水饺的做法图解12

步骤12

成品图2

韭菜鸡蛋水饺的烹饪技巧

要想韭菜馅不出汤，切好后要先倒入香油和食用油 拌匀，再倒入调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-12

©本菜谱的做法由 潼年食光 编写，未经授权不得转载

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