鲜美的浅海鱼

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烯予寒
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我自己喜欢吃，也喜欢买这些浅海鱼给孩子吃， 鱼大小都好吃，感觉很多海鱼都比不上这些小鱼。 这些鱼不是经常有，有时候巴掌大的一斤要40--50，最近的鱼比较小，妈妈说一斤25。 妈妈买回来处理好了才拿给我回去煮给孩子吃， 有妈的孩子就是幸福呀！

浅海鱼的用料

浅海鱼 7条 生姜 1块
料酒 1小勺 生抽 2勺
香菜 2根

浅海鱼的做法

鲜美的浅海鱼的做法图解1

步骤1

处理鱼无非就是刮鱼鳞，除内脏，再洗干净摆盘，撒上姜丝 淋上料酒
鲜美的浅海鱼的做法图解2

步骤2

上锅，冷水蒸，水开继续蒸2分钟
鲜美的浅海鱼的做法图解3

步骤3

拿来盖子，会看到这些蒸出来的水，有点腥，拿出来倒掉
鲜美的浅海鱼的做法图解4

步骤4

再放回锅里，淋上酱油继续蒸2分钟就可以了
鲜美的浅海鱼的做法图解5

步骤5

出锅撒上香菜！

浅海鱼的烹饪技巧

因为是给小孩子吃的，所以我就不加太多其它的东西。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-12

©本菜谱的做法由 烯予寒 编写，未经授权不得转载

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