炖牛肉

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豆粉1601028976
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炖牛肉的用料

牛肉 3000克 葱姜蒜 适量
八角 2个 香叶 3片
桂皮 适量 冰糖 一小把
料酒 2-3勺 老抽 适量
盐 少量 草果 2个

炖牛肉的做法

炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切块，入冷水放入花椒，葱段去除血沫后盛盘备用
炖牛肉的做法图解2

步骤2

热锅小火放入冰糖炒至金黄色，放入牛肉炒均匀，转大火放入老抽和水，加入牛肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、辣椒。水开后放入高压锅。
炖牛肉的做法图解3

步骤3

高压40分钟
炖牛肉的做法图解4

步骤4

炖完成
炖牛肉的做法图解5

步骤5

成盘上桌

炖牛肉的烹饪技巧

高压锅节省时间，而且炖的特别烂，小孩子吃容易嚼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 豆粉1601028976 编写，未经授权不得转载

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