淡奶油替代品

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小如waqi
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超市淡奶油太贵，大东北地区表示没办法网购了怕结冰，自己做吧，不咋好凑合吃吃还行

淡奶油替代品的用料

牛奶 250毫升 吉利丁片 1.5片（粉用7.5克）
白糖 30克 凉开水 60毫升

淡奶油替代品的做法

淡奶油替代品的做法图解1

步骤1

吉利丁片放凉开水泡软
淡奶油替代品的做法图解2

步骤2

泡软后隔热水融化，牛奶准备好
淡奶油替代品的做法图解3

步骤3

吉利丁水和糖倒牛奶里，搅拌均匀
淡奶油替代品的做法图解4

步骤4

隔冰水打发，大概十分钟吧！只能到这个状态了
淡奶油替代品的做法图解5

步骤5

烤个戚风试试
淡奶油替代品的做法图解6

步骤6

凑合用用吧，，，，

淡奶油替代品的烹饪技巧

只能抹面包用，并不成型，口感也没有奶油好，抹面包的话还可以，性状不稳定，只适合马上就吃掉味道还行，我用的调制乳比较香，用全脂牛奶没试过，可能多加一点吉利丁片做出来能有点形状，但是会化掉哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 小如waqi 编写，未经授权不得转载

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