在家就能做的冰糖水果，一口一个真过瘾~

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东北的冬天，冰糖葫芦是最受欢迎的小食~ 今天我们自己在家就能做，超级简单，而且超级好吃！

冰糖水果的用料

山楂 5个 草莓 5个
小的砂糖橘 5个 清水 适量
白砂糖 适量 牙签 15支

冰糖水果的做法

在家就能做的冰糖水果，一口一个真过瘾~的做法图解1

步骤1

准备好食材
在家就能做的冰糖水果，一口一个真过瘾~的做法图解2

步骤2

山楂去核，草莓去蒂，砂糖橘去皮
在家就能做的冰糖水果，一口一个真过瘾~的做法图解3

步骤3

扎上牙签备用
在家就能做的冰糖水果，一口一个真过瘾~的做法图解4

步骤4

将清水与白砂糖放入锅中，开中火煮
在家就能做的冰糖水果，一口一个真过瘾~的做法图解5

步骤5

轻轻搅拌至白砂糖完全融化后，开小火慢熬，熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉
在家就能做的冰糖水果，一口一个真过瘾~的做法图解6

步骤6

用筷子蘸取一点糖液放入冷水中，若冷却后糖嘎嘣脆 则糖已熬好
在家就能做的冰糖水果，一口一个真过瘾~的做法图解7

步骤7

将水果放在锅中蘸取，晾凉即可
在家就能做的冰糖水果，一口一个真过瘾~的做法图解8

步骤8

好吃又脆脆的冰糖葫芦就做好了

冰糖水果的烹饪技巧

你要是在东北的话，可以拿到室外晾凉，冻的嘎嘎滴~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 阿福美食记 编写，未经授权不得转载

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