星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功

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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 1个 白砂糖 30g
牛奶 80g 玉米油 60g
#抹茶味粉类 低筋面粉 120g
抹茶粉 10g 泡打粉 5g
#可可味粉类 低筋面粉 120g
可可粉 15g 泡打粉 5g

纸杯蛋糕的做法

星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法图解1

步骤1

1、烤箱预热180度。
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步骤2

2、鸡蛋、白砂糖、牛奶、玉米油，放在一个碗里。
星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法图解3

步骤3

3、想做抹茶味：120克低筋面粉、10克抹茶粉、5克泡打粉；想做可可味：120克低筋面粉、15克可可粉、5克泡打粉；两个都想做，步骤2准备两份。
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步骤4

4、粉类过筛，搅拌勺画“Z”形搅拌成均匀的面糊（不要画圈面粉可能起筋）。
星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法图解5

步骤5

5、搅拌好的面糊装入裱花袋。
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步骤6

6、挤入纸托里，先挤一半，可可味的中间放烤过的核桃、黑巧克力，抹茶味的可以放白巧克力、核桃。
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步骤7

7、继续放面糊，八分满就够了。
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步骤8

8、k5烤箱180度烤20分钟。
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步骤9

9、直接吃或者打点鲜奶油挤在上面都可以～

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

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