山楂棒棒糖 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，能促进蛋白质的消化、促进胃液分泌、促进脂肪的消化。山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲；山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

山楂棒棒糖的用料

山楂 400 克（去籽） 白砂糖 200克
红薯淀粉 40克 低筋面粉 40克
开水 600克

山楂棒棒糖的做法

山楂棒棒糖 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解1

步骤1

红薯淀粉和面粉混合倒入盘子，包保鲜膜上锅蒸，倒入开水以时间20分钟/温度105度开启，蒸好后有结块需要过筛。
山楂棒棒糖 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解2

步骤2

使用搅拌刀，放入去核的山楂。放入冰糖或者白砂糖设置【2分钟 速度11】打磨。用刮刀把山楂泥刮下去。
山楂棒棒糖 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解3

步骤3

设置【40分钟/温度99度/速度3档】启动熬煮。全程需要打开中间量杯盖。 状态是这样的就是好了。
山楂棒棒糖 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解4

步骤4

很细腻哦~
山楂棒棒糖 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解5

步骤5

图片熟粉过筛加入，1分钟速度2混合，戴好手套，分成10-12克的小剂子，放入模具压实，等待晾干后脱模包装起来即可！

山楂棒棒糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载

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