番茄加拿大北极虾滑团

番茄加拿大北极虾滑团

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今天分享一道做法不繁琐，营养又美味的番茄加拿大北极虾滑团。红彤彤晶莹剔透的番茄盅里，填满了鲜甜的北极虾肉丁。番茄酸甜开胃，虾肉低脂健康。

番茄加拿大北极虾滑团的用料

加拿大北极虾 500克 番茄 1个
鸡蛋 1个 盐 1克
胡椒粉 1克 料酒 1勺

番茄加拿大北极虾滑团的做法

番茄加拿大北极虾滑团的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
番茄加拿大北极虾滑团的做法图解2

步骤2

食材如图所示。
番茄加拿大北极虾滑团的做法图解3

步骤3

将加拿大北极虾去头、去壳，剥成虾仁。
番茄加拿大北极虾滑团的做法图解4

步骤4

将北极虾切成小丁后，用刀背斩得细碎一些。
番茄加拿大北极虾滑团的做法图解5

步骤5

加入料酒1勺、盐1克、胡椒粉1克、鸡蛋清1个，拌匀。
番茄加拿大北极虾滑团的做法图解6

步骤6

在番茄顶部划十字刀。
番茄加拿大北极虾滑团的做法图解7

步骤7

锅里烧开水，用叉子叉住番茄底部，放入沸水中煮3分钟。
番茄加拿大北极虾滑团的做法图解8

步骤8

取出番茄，剥皮后，用勺子挖出瓤。
番茄加拿大北极虾滑团的做法图解9

步骤9

将腌制入味的北极虾肉丁填进番茄。
番茄加拿大北极虾滑团的做法图解10

步骤10

蒸锅烧开水，将填有北极虾肉丁的番茄底部朝上放在一个盘子里，将盘子放入蒸锅，中小火30分钟即可。
番茄加拿大北极虾滑团的做法图解11

步骤11

蒸好后，取出，浇上蒸出来的汤汁。
番茄加拿大北极虾滑团的做法图解12

步骤12

完成。

番茄加拿大北极虾滑团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载

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