炸料油

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偎唯伟位
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炸料油-可代替香油拌菜 炒菜 活馅 做辣椒油等。

炸料油的用料

花椒粒 适量 香叶 2个
八角 3个 桂皮 一个
油 一斤 圆葱 一小半切丝
大葱 2大段 胡萝卜 切几片
芹菜 2根切段 姜片 3片
蒜片 2瓣 香菜 带根一绺

炸料油的做法

炸料油的做法图解1

步骤1

1. 花椒香叶八角桂皮 凉水泡半小时 2. 准备菜料（干料泡20分钟时候以下菜放凉油里）大葱段5个中间竖切横切段 紫圆葱小半个切丝 芹菜2根擦干水切段 胡萝卜切几片营养可不加 姜片3个 蒜片2瓣 香菜一把3根留根 3. 除了香菜和干料剩下的都倒入锅1斤凉的油中 开中小火慢炸出香，炸10分钟后把泡半小时了的干料捞出放油里 炸20分钟。 食材蔫吧了放香菜炸10分钟。最后所有食材都深色干巴了一共40分钟左右 捞出菜。装瓶吃一个月。
炸料油的做法图解2

步骤2

备菜
炸料油的做法图解3

步骤3

炸干巴的菜。

炸料油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 偎唯伟位 编写，未经授权不得转载

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