比薯片都好吃的椒盐金针菇

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爱娃（Elva）私厨
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孩子嚷嚷想吃薯片，怕孩子上火，而且也不健康，就做了这道椒盐金针菇，孩子吃的不亦乐乎

椒盐金针菇的用料

鲜金针菇 1把 鸡蛋 2个
玉米淀粉 适量 椒盐 适量
盐 1茶匙

椒盐金针菇的做法

比薯片都好吃的椒盐金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净控水，撕成小朵备用
比薯片都好吃的椒盐金针菇的做法图解2

步骤2

鸡蛋放少许盐打散
比薯片都好吃的椒盐金针菇的做法图解3

步骤3

沾蛋液
比薯片都好吃的椒盐金针菇的做法图解4

步骤4

沾淀粉
比薯片都好吃的椒盐金针菇的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油温6成热，炸至金黄
比薯片都好吃的椒盐金针菇的做法图解6

步骤6

控油出锅均匀撒椒盐即可享用

椒盐金针菇的烹饪技巧

金针菇复炸一次会更酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 爱娃（Elva）私厨 编写，未经授权不得转载

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