豆油皮炒莴笋

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开通疏利、消积下气 ，对于肠胃消化能力较弱、容易积便的小朋友，这道菜再合适不过了。莴笋会增加肠胃的蠕动，分解出更多的胃酸消化酶来分解食物帮助消化，所以这道菜不仅可口，更具有帮助消化的超强能力。

豆油皮炒莴笋的用料

莴笋 1根 干油皮儿 适量
胡萝卜 少量 蒜 2瓣
姜 2片 油 适量
盐 适量 酱油 少许
花椒 少许

豆油皮炒莴笋的做法

豆油皮炒莴笋的做法图解1

步骤1

蒜切片备用、姜末备用。
豆油皮炒莴笋的做法图解2

步骤2

莴笋去皮切丝备用。
豆油皮炒莴笋的做法图解3

步骤3

少量胡萝卜丝用来配色
豆油皮炒莴笋的做法图解4

步骤4

干豆油皮用温水泡软备用。
豆油皮炒莴笋的做法图解5

步骤5

待油温热后，放入姜末和蒜片进行爆锅。
豆油皮炒莴笋的做法图解6

步骤6

爆锅出香后，放入准备好的莴笋丝，快速地翻炒。
豆油皮炒莴笋的做法图解7

步骤7

在莴笋丝去生出汁后，放入备好的豆油皮。
豆油皮炒莴笋的做法图解8

步骤8

再加入少许的酱油，中火翻炒，在出锅前加入少许的盐，翻炒均匀后即可出锅。
豆油皮炒莴笋的做法图解9

步骤9

一道可口清脆菜肴出锅，敬请慢用。
豆油皮炒莴笋的做法图解10

步骤10

附特写照片一张。

豆油皮炒莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 海树咖啡艺术 编写，未经授权不得转载

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