椒盐排骨-外脆里嫩

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椒盐排骨的用料

排骨 1条 蒜泥 1勺
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 盐 适量
糖 适量 玉米淀粉
椒盐粉

椒盐排骨的做法

#舌尖上的端午#椒盐排骨-外脆里嫩的做法图解1

步骤1

排骨砍段，浸泡1小时，泡出血沫洗净
#舌尖上的端午#椒盐排骨-外脆里嫩的做法图解2

步骤2

除了玉米淀粉和椒盐粉以外，全部调料倒入排骨中，腌制2小时
#舌尖上的端午#椒盐排骨-外脆里嫩的做法图解3

步骤3

腌制好的排骨表层裹一层玉米淀粉
#舌尖上的端午#椒盐排骨-外脆里嫩的做法图解4

步骤4

油温7成热，调成最小火
#舌尖上的端午#椒盐排骨-外脆里嫩的做法图解5

步骤5

最小火油炸8分钟捞出（排骨大的话稍稍把时间延长一点）
#舌尖上的端午#椒盐排骨-外脆里嫩的做法图解6

步骤6

开最大火，重新倒入排骨，大火复炸1分钟
#舌尖上的端午#椒盐排骨-外脆里嫩的做法图解7

步骤7

捞出控油，撒上椒盐粉即可
#舌尖上的端午#椒盐排骨-外脆里嫩的做法图解8

步骤8

流口水了。
#舌尖上的端午#椒盐排骨-外脆里嫩的做法图解9

步骤9

亲，需要外加一罐啤酒吗？哈哈

椒盐排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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