番茄豆腐鲜虾煲

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番茄豆腐鲜虾煲的用料

鲜虾 10只 豆腐 1块
西红柿 3个 小葱 1根
香菜 2根 料酒 2勺
油 适量 盐 适量

番茄豆腐鲜虾煲的做法

番茄豆腐鲜虾煲的做法图解1

步骤1

将西红柿、豆腐切块
番茄豆腐鲜虾煲的做法图解2

步骤2

将鲜虾去头去壳挑除虾线、放适量料酒腌渍10分钟
番茄豆腐鲜虾煲的做法图解3

步骤3

锅中放少量油、将切好的西红柿倒入锅中小火炒出汤汁
番茄豆腐鲜虾煲的做法图解4

步骤4

将腌渍好的虾仁倒入炒好的西红柿中、将虾仁翻炒熟
番茄豆腐鲜虾煲的做法图解5

步骤5

在锅中倒入豆腐、加入适量盐调味、如果炒好的西红柿汤汁不足的话可以加适量水
番茄豆腐鲜虾煲的做法图解6

步骤6

豆腐倒入锅中煮3分钟左右、加入葱花香菜翻炒两下后关火出锅
番茄豆腐鲜虾煲的做法图解7

步骤7

好吃的番茄鲜虾豆腐煲做好了、口感清淡鲜香、泡米饭非常好吃。

番茄豆腐鲜虾煲的烹饪技巧

1.西红柿一定要选红的、熟透的、这样翻炒后汤汁才会多、味道才更好 2.炒西红柿之前可以先用开水烫西红柿然后去皮后翻炒出汁更快、针对懒人可以省略这步哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-19

©本菜谱的做法由 霰雪漫漫 编写，未经授权不得转载

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