咸蛋黄焗南瓜

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咸蛋黄焗南瓜的用料

咸蛋黄酱 2勺 南瓜 350克
适量 玉米淀粉 100克

咸蛋黄焗南瓜的做法

咸蛋黄焗南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切条
咸蛋黄焗南瓜的做法图解2

步骤2

锅中烧水,放适量盐,水开后倒入南瓜条,两分钟捞出
咸蛋黄焗南瓜的做法图解3

步骤3

放厨房纸上吸掉一部分水
咸蛋黄焗南瓜的做法图解4

步骤4

南瓜条裹上玉米淀粉
咸蛋黄焗南瓜的做法图解5

步骤5

平底锅中倒油下,油五分热时下南瓜条,感觉差不多时把南瓜条盛出
咸蛋黄焗南瓜的做法图解6

步骤6

炸完南瓜后利用剩下的油,关火,放咸蛋黄酱(开着火要四处溅),倒入南瓜条
咸蛋黄焗南瓜的做法图解7

步骤7

金灿灿的

咸蛋黄焗南瓜的烹饪技巧

裹玉米淀粉的时候可以裹厚实些,我就是裹少了,出锅的时候南瓜条断了;后半场一定要小火;咸蛋黄含盐,所以几乎不用调味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-20

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