海盐焦糖爆米花

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冬天绝对是吃爆米花的季节，外出逛街时，远远的就会被爆米花的香味吸引过去，可是外面买的爆米花真的是太贵了！好几十一小包，这也是人工成本和店铺成本高的原因吧？ 早就想写一篇爆米花菜谱分享出来，这次终于写了，这次做了很火的一种口味，海盐焦糖口味，甜咸口味的，我比较喜欢，分享出来希望大家也喜欢呦！

海盐焦糖爆米花的用料

爆米花专用玉米粒 100克 安佳黄油A 30g
白糖 140克 盐 2克
水 30克 安佳黄油B 30克

海盐焦糖爆米花的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#海盐焦糖爆米花的做法图解1

步骤1

记得一定要用不粘锅呦！
#安佳食力召集，力挺新一年#海盐焦糖爆米花的做法图解2

步骤2

黄油可以增加奶香味哒！
#安佳食力召集，力挺新一年#海盐焦糖爆米花的做法图解3

步骤3

黄油A融化后放入爆米花专用的玉米粒
#安佳食力召集，力挺新一年#海盐焦糖爆米花的做法图解4

步骤4

全程小火，从第一颗玉米粒爆开后就要盖好锅盖了，否则会爆炸的让你怀疑人生，过程中要不断的晃动锅，知道听不到玉米粒爆开的声音就可以了。
#安佳食力召集，力挺新一年#海盐焦糖爆米花的做法图解5

步骤5

糖、水、盐一起放入锅中，小火慢慢熬化
#安佳食力召集，力挺新一年#海盐焦糖爆米花的做法图解6

步骤6

微微发黄后加入黄油B一起融化
#安佳食力召集，力挺新一年#海盐焦糖爆米花的做法图解7

步骤7

当糖熬到琥珀色就可以了
#安佳食力召集，力挺新一年#海盐焦糖爆米花的做法图解8

步骤8

喜欢吃芝麻的可以这个时候放点芝麻，不喜欢吃芝麻的可以不放
#安佳食力召集，力挺新一年#海盐焦糖爆米花的做法图解9

步骤9

把爆好的玉米花放进糖中，翻拌均匀，让每一颗爆米花都裹上糖就行，然后把爆米花摊开晾凉，黏在一起的用手掰开即可。
#安佳食力召集，力挺新一年#海盐焦糖爆米花的做法图解10

步骤10

酥酥脆脆香香的海盐焦糖爆米花就做好了，看电影时自己带去，馋哭隔壁邻居哈哈哈

海盐焦糖爆米花的烹饪技巧

这个爆米花是甜咸口的，盐可以只放1克试试，喜欢甜咸味重一点的可以放2克盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载

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