家庭羊肉汤

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冬季羊肉滋补，白萝卜上市！二者搭配，堪称一绝！

家庭羊肉汤的用料

白萝卜 1个 盐 适量
生姜 一陀 色拉油 适量
葱段 适量 葱花 适量
豆腐乳 一罐 小米辣 一点
香菜 一点 羊排 1000克

家庭羊肉汤的做法

家庭羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊排洗干净，加料酒，焯水2分钟捞起
家庭羊肉汤的做法图解2

步骤2

鲫鱼洗干净，改刀，大葱切段，姜切片
家庭羊肉汤的做法图解3

步骤3

有猪油用猪油，我用的肥肉炼油。煎鱼
家庭羊肉汤的做法图解4

步骤4

鱼和葱段装纱布包里，一次性加购熬汤的水
家庭羊肉汤的做法图解5

步骤5

羊肉切沫，生姜切片
家庭羊肉汤的做法图解6

步骤6

热锅下羊油
家庭羊肉汤的做法图解7

步骤7

加姜片，羊骨羊排，带骨头的都先放
家庭羊肉汤的做法图解8

步骤8

倒入羊肉继续翻炒，加入适量料酒和盐
家庭羊肉汤的做法图解9

步骤9

熬好的鱼汤倒入高压锅，有条件的可以放入砂锅，我家的砂锅太小了，高压锅可以多点汤！倒入炒好的羊肉，放几颗红枣，和葱段，加点白胡椒粉和盐！盖好压20-25分钟左右！
家庭羊肉汤的做法图解10

步骤10

白萝卜洗干净去皮，切块
家庭羊肉汤的做法图解11

步骤11

加入熬好的羊汤，煮至萝卜熟透即可
家庭羊肉汤的做法图解12

步骤12

香菜，小米辣，小葱切沫
家庭羊肉汤的做法图解13

步骤13

出锅撒香菜，开吃吧

家庭羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 拔萝卜厨房 编写，未经授权不得转载

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