冬季餐桌上热腾腾的包子

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周末陪儿子上完课程，吃啥呢？我想吃茴香包子，儿子想吃大白菜肉丁包子～好说～一次全部满足～一顿忙活，于是热腾腾包子就摆上餐桌了～家，就是这样的烟火气～

包子的用料

面粉 500g左右 酵母粉 2包
茴香 500克 大白菜 6片叶子
五花肉 300g 面酱 2大勺
葱 半根 酱油 少量
盐 一小勺 花生油 2大勺

包子的做法

冬季餐桌上热腾腾的包子的做法图解1

步骤1

干酵母粉加温水和面，放室温醒发两小时左右。等发到两倍大基本就可以啦
冬季餐桌上热腾腾的包子的做法图解2

步骤2

茴香切1厘米左右细段。炒锅内放花生油，放葱花，面酱，酱油把五花肉炒香。和茴香搅拌成馅料。
冬季餐桌上热腾腾的包子的做法图解3

步骤3

炒锅内放花生油，放葱花，面酱，酱油把五花肉炒香。大白菜叶子切小丁，用沥水器压干水分，和五花肉搅拌成馅料。
冬季餐桌上热腾腾的包子的做法图解4

步骤4

把醒发好的面揉好，切成小剂子。
冬季餐桌上热腾腾的包子的做法图解5

步骤5

赶成厚度合适的面皮。
冬季餐桌上热腾腾的包子的做法图解6

步骤6

把茴香肉丁馅料包入。
冬季餐桌上热腾腾的包子的做法图解7

步骤7

成品包子一个。
冬季餐桌上热腾腾的包子的做法图解8

步骤8

把包子预留间隙。放入烧开水的锅内醒发5分钟左右，然后开火。开锅后15分钟左右，就可以出锅啦
冬季餐桌上热腾腾的包子的做法图解9

步骤9

热腾腾的包子可以开吃啦～儿子吃白菜肉丁的，我吃茴香肉丁的，满足的周末晚餐～

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 zoratina 编写，未经授权不得转载

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