神鲜美味～蛤蜊白菜汤

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今天看到市场鲜活的蛤蜊吐舌头。临时决定买一些煮个汤吧。正好这几天怪冷的。吃点暖暖滴美食吧。买了2斤蛤蜊，话说这个壳子真的是重哇。肉是没多少的，但是胜在鲜活，煮汤也是很鲜美的！ 蛤蜊本来就鲜美，加入一些太太乐的鸡汁。汤就像高汤的味道了，太太乐鸡汁工艺就是蒸煮鸡肉，只提取第一道原汁，保留原汁原味的鲜香。煮汤的好帮手，让蔬菜都更加鲜美了 。点睛之笔，加入一些太太乐的芝麻油，那叫一个鲜香，孩子别的菜不怎么吃。就专门吃这道菜咯。 煮了一锅子，然后倒入电火锅，慢慢煮着吃，这样一顿饭吃下来也不会冷了哩。大白菜煮的特别软，孩子就喜欢吃这种软软的蔬菜。说它是神鲜美味，没错啦！不够吃还能加点别的蔬菜肉食一起煮，好比广东这边打边炉咯！比较清淡，原汁原味的鲜美！大家伙都吃滴暖暖滴满足！
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蛤蜊白菜汤的用料

蛤蜊 1000克 大白菜 一颗
杏鲍菇 2个 蒜苗 一根
姜 一小块 盐 2小勺
太太乐鸡汁 适量 耗油 2勺
胡椒粉 适量 水 2大碗
太太乐芝麻油 适量 花生油 适量

蛤蜊白菜汤的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#神鲜美味～蛤蜊白菜汤的做法图解1

步骤1

准备好食材。蛤蜊买回来给点盐，让它吐沙子。然后清洗两次。大白菜也可以换做娃娃菜。杏鲍菇忘放进来了。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#神鲜美味～蛤蜊白菜汤的做法图解2

步骤2

锅子给水，给点盐，烧开，倒入蛤蜊。天气冷有点难煮，大火大概2分钟。让它壳子张开
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#神鲜美味～蛤蜊白菜汤的做法图解3

步骤3

煮的张开了就捞起来，在洗一次，免得有沙子影响口感。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#神鲜美味～蛤蜊白菜汤的做法图解4

步骤4

大白菜切段，杏鲍菇切片。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#神鲜美味～蛤蜊白菜汤的做法图解5

步骤5

清洗好的蛤蜊
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#神鲜美味～蛤蜊白菜汤的做法图解6

步骤6

锅里放花生油，放入姜片。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#神鲜美味～蛤蜊白菜汤的做法图解7

步骤7

放入蛤蜊，倒入2大碗水，水煮开了倒入大白菜和杏鲍菇继续煮
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#神鲜美味～蛤蜊白菜汤的做法图解8

步骤8

给2小勺盐，2勺耗油，一点鸡汁，给点胡椒粉，注意好换到电火锅里面。这样吃饭也都是热乎的
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#神鲜美味～蛤蜊白菜汤的做法图解9

步骤9

倒一点太太乐芝麻油就完成啦
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#神鲜美味～蛤蜊白菜汤的做法图解10

步骤10

给点蒜苗 增香
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#神鲜美味～蛤蜊白菜汤的做法图解11

步骤11

冬天吃这么一碗，特别暖和呀。

蛤蜊白菜汤的烹饪技巧

蛤蜊可以换做花甲，大白菜可换做娃娃菜。做法一样。味道差不多滴。煮好了可倒入电火锅，一边吃一边煮，越煮越鲜美，蔬菜也软软的，清甜，特别好吃。神鲜美味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载

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