肉丸白菜汤

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Helen糖
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生病或是牙龈不舒服，就会特别想这个味道，先喝点汤，吃点菜，再用汤泡点米饭，味道绝美，麻麻的手艺，十分想念！

肉丸白菜汤的用料

猪肉 200克 食盐 2克
葱 1根 白胡椒 适量
白菜 一小把

肉丸白菜汤的做法

肉丸白菜汤的做法图解1

步骤1

肉切成小块，加一点盐剁成肉沫，这个肉肉买的比较好，直接剁成肉沫备用，麻麻以前就很会买肉，每次她做这个汤都能吃几碗饭，不过是生病的时候，能吃出肉肉的鲜甜味；
肉丸白菜汤的做法图解2

步骤2

起锅放一点点油，爆香葱段并捞出，加入开水，水开放入先放白菜杆，继续放菜叶，肉沫随意捏成坨放入锅中，变色即可关火，加一点点胡椒粉就可以盛出享用；
肉丸白菜汤的做法图解3

步骤3

很清淡，有白菜的清甜，肉肉的香，生病人的口味，打开味蕾，还很下饭呢。

肉丸白菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-24

©本菜谱的做法由 Helen糖 编写，未经授权不得转载

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