白菜（百财）水饺

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地瓜And毛豆妈
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昨天是冬至，真正的冬天到了，在寒冷的冬天，吃一份暖暖的水饺，真的是超级幸福，温暖的不止是胃，还有一颗游子的心！

水饺的用料

菠菜 一小把 猪肉 适量
大葱 1根 鸡蛋 1个
盐、十三香、鸡精 适量 酱油、耗油 适量
面 2碗 清水 适量
食用油 适量

水饺的做法

白菜（百财）水饺的做法图解1

步骤1

一碗面粉加水，一碗面粉加菠菜汁，揉成面团后，盖上保鲜膜醒着
白菜（百财）水饺的做法图解2

步骤2

猪肉切大块，加大葱一根切断，加鸡蛋，加盐，十三香，鸡精，耗油，酱油，食用油，放到绞肉机搅碎
白菜（百财）水饺的做法图解3

步骤3

绿色面擀成片，白色面揉成圆柱形状，放在绿色面前中间，用绿色面把白色面包起来，捏紧，揉成光滑的圆柱形
白菜（百财）水饺的做法图解4

步骤4

切成均匀的小剂子
白菜（百财）水饺的做法图解5

步骤5

擀成面皮
白菜（百财）水饺的做法图解6

步骤6

包成饺子，下锅煮，包的手法随意，我是直接用两个手按在一起
白菜（百财）水饺的做法图解7

步骤7

水开下锅煮，我煮的太久了，有点掉色了，可以煮时间短一点，熟了立刻捞出来，掉色后的饺子很像娃娃菜，配上小菜，开动啦

水饺的烹饪技巧

由于用菠菜上色，毕竟不是真正的色素，一般都会掉颜色，要做好心里准备！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 地瓜And毛豆妈 编写，未经授权不得转载

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