冬至吃饺子

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惜缘_了缘
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太太乐鲜味厨房
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冬至那天实在是太忙了，只能第二天来看看我曾经的老师，也是我同学的爸爸老爷子今年八十多了（阿姨因病过世），孩子不在附近住，不能天天陪伴，偶尔我会给老爷子做点儿馄饨馒头饺子之类的，他自己做个汤，煮上几个馄饨，就是一顿早饭或晚饭了。今天时间，正好去给老爷子包点饺子，陪他吃个饭
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饺子的用料

肥瘦相间猪前腿肉 500克 小葱 4根
生姜 3片 五香粉 适量
生抽 3勺 太太乐鲜鸡汁 1勺
盐 适量 中筋面粉 适量
香芹 1000克 酸菜 半棵
太太乐纯香油 适量

饺子的做法

步骤1

芹菜切碎，杀水后攥干备用。酸菜剁碎挤去部分水分，备用。（忘了拍照片）

步骤2

小葱切碎，姜切末，将所有的调料放入肉馅中，搅拌均匀，最后淋入香油，再次搅拌均匀，分成两份。一份芹菜肉的，一份酸菜肉的
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#冬至吃饺子的做法图解3

步骤3

这是芹菜馅儿的，芹菜上也要淋点儿香油拌匀，再与肉馅混合
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#冬至吃饺子的做法图解4

步骤4

酸菜馅儿，同上
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#冬至吃饺子的做法图解5

步骤5

包好的饺子可以下锅喽
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#冬至吃饺子的做法图解6

步骤6

忘了给鸡汁和香油留影了

饺子的烹饪技巧

回头教大家如何煮出来的饺子凉后不沾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 拌 太太乐 季节 冬

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