金针菇肉卷

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梦梦麻麻2016
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熊孩子对我说，妈妈，我想吃大肉，我想吃蘑菇！好吧，妈妈满足你的要求！

金针菇肉卷的用料

五花肉 适量 金针菇 适量
冠利香醋 适量 盐 适量
生抽 适量 耗油 适量
鸡精 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量 水 适量

金针菇肉卷的做法

金针菇肉卷的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗净，分成小块备用
金针菇肉卷的做法图解2

步骤2

五花肉切薄片，或者直接用涮锅的肉片也可以～
金针菇肉卷的做法图解3

步骤3

把金针菇放在五花肉的一头，卷起来，要卷紧！如果怕散开，可以用牙签固定～
金针菇肉卷的做法图解4

步骤4

准备一个碗，碗里放入盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，胡椒粉，淀粉，清水，冠利香醋！搅拌均匀！
金针菇肉卷的做法图解5

步骤5

锅里放少量油，然后放入肉卷～小火慢煎！
金针菇肉卷的做法图解6

步骤6

肉变色了，金针菇变软就可以加水了～水与肉卷齐平就可以～盖盖小火炖十五分钟～
金针菇肉卷的做法图解7

步骤7

最后把调好的汤汁淋进锅里！大火收汁～
金针菇肉卷的做法图解8

步骤8

摆盘撒白芝麻，葱丝即可～

金针菇肉卷的烹饪技巧

煎的时候一定要小火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 梦梦麻麻2016 编写，未经授权不得转载

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